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加投入的同时，又向上游的酒店景点等挤压空间下，旅游区酒店旅行社等上游企业不得不以抱团来应，通过不断与中游下游旅游业态企业合资参股购并，降低风险，争取源，分利润。在具体司上，我以看到同程杀入牛的优势业务出境游;携程今年发力放平台，打入去哪儿原先的。

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费水平普遍不高，如杭州酒家一至三楼大厅，人均消费在五十元;知味观味庄大厅人均消费也80元到100元，低的70元左;菜博物花城旗8家门店，大厅人均消费50元上下，外婆家人均消55元至60元，奎元馆甚至只40元左右楼外楼和知味消费稍贵，人均也就100元左右一。

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